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简单食用的日式料理-鸡肉松盖饭做法大全_好吃的鸡肉松盖饭美食

首页 观众:833人 时间:2018.12.24 11:13 分享

鸡肉松盖饭

平日里多做一些鸡肉松,可以当做日常的便当


      材料(2人份)

      鸡肉馅儿------120g

      酱油------ 20ML

      砂糖------10g

      日本酒------ 15ML 

     -炒蛋

      鸡蛋------ 2个

      盐------ 1.2g

      砂糖------  6g(注意:不要用糖精

      油------ 一勺左右(10ML)

      米饭  

      


     小知识:肉馅如何使用?

       肉馅接触空气的面基较大,细菌容易附着其上,因而容易变质。肉馅购买的时候当天就要尽快处理。熟肉馅冷藏或者冷冻均可。


    制作方法:


    制作鸡肉松:

    把鸡肉馅放到平底锅中,边用中火加热边用筷子搅拌。

    加热到鸡肉馅行程小颗粒状散开


    

    制作炒蛋:

    对于炒鸡蛋这块大家应该最熟悉不过了!

   将鸡蛋打碎放入碗中,加入盐和砂糖,充分搅拌均匀。

   平底锅倒入油,中火炒。边炒边用筷子搅动。



    最后:

    米饭放入盘中,再将鸡蛋和鸡肉松漂亮的盖在上面




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美食萌
鸡肉松可以用于很多料理,因此建议适量多做一些。可以搅拌到米饭中。也可以放到南瓜和茄子中。

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