土豆炖牛肉做法有哪些_土豆炖牛肉怎么做好吃美食
首页 观众:301人 时间:2019.02.03 19:13
土豆炖牛肉有哪些_土豆炖牛肉怎么做好吃_土豆炖牛肉
材料（2人份)
牛肉------80g
土豆------ 200g
洋葱------1/2个
胡萝卜------ 1/2根
大葱------ 6~7cm
魔芋丝------ 50g
油------ 10ML
水------ 200ML
砂糖------15g
酱油------ 40ML
制作方法:
切菜和准备工作:
牛肉用菜刀切成3cm宽的块状。土豆去皮，芽之后切成3cm见方的小块，然后泡在水中。洋葱竖着切成5cm
宽。胡萝卜切成5cm宽的半月形状。把大葱斜着切成1cm宽的段。
魔芋丝入锅，加入适量的水，使其盖过魔芋丝，加热至沸腾这样除去魔芋丝的涩味，然后控干，把魔芋丝聚成
一堆，用菜刀切十字。
炒菜:
锅热后放入油，倒入牛肉翻炒。
牛肉炒至变色后放入土豆，洋葱和胡萝卜。为了不使食材糊掉，翻炒至所有食材均匀裹上油。
煮菜:
加入水至刚好没过所有食材，再放入魔芋丝，煮沸后撇去浮沫。
加入调味料后盖上锅盖，不要盖严要流出缝隙，保持中火，中途可以搅拌几次，待土豆煮软后取下锅盖，最后
加入大葱叶，一直煮到汤汁变少为止。
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